카테고리:News

2017 미쉐린 가이드 고메 페어

      미쉐린 가이드 서울이 주최하는 ‘2017 미쉐린 가이드 고메 페어’는 오는 10월 28일(토)과 29일(일) 용산 아이파크몰 내 올 인 파크(All In Park)에서 열릴 예정으로 ‘미쉐린 […]

Michelin Guide Seoul Michelin Guide Seoul 2017.10.09

모양도 재료도 개성 만점, 전국 팔도 송편

민족 최대 명절 한가위.  달도 둥글고 과일도 둥글고 사람 배도 둥글어지는 추석에 빼놓을 수 없는 음식이 바로 송편이다. 추석을 대표하는 음식인 만큼 지역별 송편 맛과 모양도  다양한데 […]

Written by Yerica Park Written by Yerica Park 2017.09.30

세계를 여행하는 식도락 부부, 미스터 & 미세스 미쉐린

브라이언 로빈슨과 아내 레베카는 틈만 나면 해외로 식도락 여행을 떠난다. 이들의 목표는 전 세계 모든 미쉐린 스타 레스토랑에서 다이닝 하는 것. 2013년부터 지금까지 200여 개의 미쉐린 스타 […]

Written by Yerica Park Written by Yerica Park 2017.09.20

동양식 빵이 서양식 빵보다 부드러운 이유는?

‘서양식 빵’ 하면 무엇이 연상되는가? 겉은 단단하고 건조하며, 구멍이 숭숭난 속은 쫄깃한 동시에 단 맛보다는 짭짤한 맛이 두드러진다. 바게트나 사우어도우가 대표적인 예다. 그렇다면 ‘동양식 빵’은? 말랑말랑하고 촉촉하며, […]

Written by Yerica Park Written by Yerica Park 2017.09.11

7가지 커피, 7가지 매력

인간이 가장 사랑하는 음료, 커피. 전 세계 하루 평균 커피 소비량은 이미 20억 잔을 넘어섰으며, 전 세계 4억 명 이상의 인구가 커피 관련 산업에 종사하고 있다. 커피 […]

Written by Yerica Park Written by Yerica Park 2017.08.14