미쉐린 가이드 포핸드 다이닝: 모던 한식과 페라나칸 요리의 진수를 만나다 개성이 뚜렷한 두 명의 셰프가 협업하여 완성하는 포핸드 다이닝 (네 개의 손이 만들어 내는 한 끼 식사를 의미함)이 요식업계의 트렌드로 자리 잡고 있다. 다양한 조리법을 결합하여 새로운 […] Written by Yerica Park 2017.08.19 미쉐린 가이드 정식당 캔들넛 페라나칸 요리 포핸드 다이닝